Directions

Butternutskürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und mit etwas Wasser dämofen. (nicht zu viel Wasser, aber genug, sodass es nicht anbrennt)

Kürbis mit der Gabel zerdrücken. Sahne und Ei dazugeben würzen und nochmals kurz köcheln. Dazu passt Spiegelei und Gemüsenudeln.