Directions

Karotten waschen, schälen und in Stücke oder Rondellen schneiden.

Ingwer fein schneiden und mit etwas öl in der Pfanne kurz andünsten. Karotten dazugeben und mit Wasser ablöschen. Salz dazu geben und eine Prise Zimt. Ca. 5-10 min. köcheln kassen. Immer sachauen, dass es genug Flüssigkeit hat. Am Schluss restliche Flüssigkeit als Bouillon trinken.